Hôtel Restaurant de  3 étoiles:Grand Restaurant avec deux Bars à côte de notre grande piscine avec ses transats et parasols. Le restaurant tout en bois durs, possède une architecture originale et présente un cachet de grande qualité esthétique.

Les repas seront commandés à la carte hormis pour les touristes intégrés dans des circuits d’agence ayant réservé leurs prestations restaurant.

La cuisine traitera dans la plus grande mesure possible les produits locaux frais et privilégiera totalement les aliments bios.

Ses bases seront les produits de la mer directement disponibles sur place, la viande de zébu, de volailles et les fruits et légumes locaux. Les compléments, fruits et légumes ne poussant pas sur la côte, seront issus de l’agriculture du plateau malgache.

Les plats et menus seront ceux de la cuisine internationale et n’excluront aucune spécialité (Cuisines européennes, asiatiques, Nord-africaine, etc.
Le cuisinier maîtrise également les menus particuliers (végétariens, végétaliens, sans gluten, sans lactose, etc..)